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保護你心臟的9大好食物(圖) [複製鏈接]

武神張

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-5-19 16:43:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2014年05月16日訊】想要保護心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油丶維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？其實，在你傢的廚房裡，就有很多有益心臟的好食物。

1丶杏仁：預防血小板凝結
國外研究發現，即使每周隻吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。
吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉丶菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。
2丶薏仁：降低膽固醇
薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。
吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
3丶黑芝麻：防止血管硬化
黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡，必須要咬碎殼才有效。
4丶黃豆：降低膽固醇
黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。
吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
5丶菠菜：預防心血管疾病
菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。
吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。
6丶木耳：抗凝血
研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥丶大蒜效果類似。
吃法：將幹木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲丶糖丶白醋丶醬油涼拌。
7丶海帶：預防血管阻塞
海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。
吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。
8丶芹菜：降血壓
芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。
吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
9丶玉米和玉米須：降血壓
玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。
吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。