鮮蔬炒鳳冠

ptlo

2013 年 10 月 06 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

我想可能很多人不敢吃雞冠，不過雞冠除了含膠質, 也可從雞冠中萃取保濕聖品~玻尿酸喔!
一般生雞冠不好買，所以我在市場賣鹽水雞攤買已經處理好的雞冠，加上鮮蔬搭配快炒，超級美味好吃，也是道下酒菜好料理喔~
有此一說:雞冠含有賀爾蒙?成熟的雄雞具有明顯的第二性徵，寬大鮮紅的雞冠，當「閹割」了這只公雞後，便發生明顯的改變：雞冠萎縮而呈暗紅色，爬文後沒有具體的說明，但任何料理適食適量即可，不要吃太多!
所需時間

15 分鐘
食材（5 人份）

• 鹽水雞冠8個
  
• 西洋芹3支
  
• 洋蔥1/2顆
  
• 紅蘿蔔1/2支
  
• 大紅辣椒2支
  
• 青蔥3支
  
• 香料共和國-白胡椒粉適量
  
• 鹽巴少許
  
• 淬釀-頂級帆立貝2大匙
  

作法

• 1備料如圖~   
    
  
• 2買好現成的鹽水雞冠，切成細長片狀，其實雞冠的口感跟豬耳朵有像喔!   
    
  
• 3備熱油後，將所有備料鮮蔬下鍋快炒，再放入雞冠拌炒，陸續加入鮮美的淬釀-頂級帆立貝等調味   
    
  
• 4將調味均勻拌勻翻炒，再灑上少許鹽巴   
    
  
• 5油油亮亮好吃的美容聖品快炒上菜囉!   
    
  
• 6有多種青蔬搭配加白飯，不需再煮其他料理，也可以吃上兩碗飯喔~   
    
  
• 7嚴選頂級帆立貝: 100%嚴選來自鄂霍次克海域的頂級帆立貝，每顆干貝都需經過最少四年的長時間培育，層層萃取出的珍貴干貝精華，完美呈現頂級清甜的絕妙滋味；入口層次豐富甘鮮立現，讓您想受極至甘甜鮮美。     
  

{誼}

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

9394

看貼回復是好習慣

svcscgba

暈  不信啊

現實999

呵呵 都沒人想我~~

tn52003

幫你回覆一下

mic167

拿分走人呵呵，樓下繼續！

阿迅

這貼？不回都不行啊

freegold

你還想說什麼啊....

bobodragon2001

幫你回覆一下