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牛小排甘露味個人餐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-7 04:42:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 07 日發佈列印分享分享收藏簡介

由®時間淬釀的甘露之味~北海道昆布醬油露來呈現整體所有蔬菜;牛小排;蛋;飯，天然甘味，百搭入菜保有食材自身原本美味。ㄧ鍋到底簡單迅速上桌。
當作晚餐還有點享受餐廳點菜的套餐風味!
所需時間

15 分鐘
食材（1 人份）

牛小排2片
雞蛋1顆
雪白菇1/2株
玉米筍適量
綠花椰菜適量
白飯1碗
蒜;紅蔥頭適量

作法

1♥乾鍋放入雪白菇煸香至透明聞到香氣，移出置放大盤側。白飯輕壓，利用碗底圓體塑形，翻轉扣大盤內。雞蛋煎成荷包蛋。
2♥將蒜頭，紅蔥頭爆香移鍋側。當爆香料炒出香氣後，玉米筍，綠花椰菜下鍋，撒點水利用水氣煮熟蔬菜。(玉米筍鬚鮮嫩，我ㄧ起下鍋)♥未作任何調味之蔬菜移出放大盤側邊。《不用調味，我想以時間淬釀的甘露之味~北海道昆布醬油露來呈現蔬菜原味》
3♥鍋子溫度升高，放入牛小排煎香後，下奶油再翻面。♥待牛小排肉色轉變，淋下『時間淬釀的甘露昆布醬油露』。鍋氣上揚，立刻起鍋。【我把肉汁+醬汁淋於雪白菇與蔬菜上，調合出鮮香味兒，甘味又不死鹹！】

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No.1回覆者

發表於 2013-10-7 05:56:01 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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跟尾2

發表於 2013-10-7 06:03:02 |只看該作者

支持你一下下。。

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跟尾3

發表於 2013-10-7 06:03:19 |只看該作者

這個帖不錯！！

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5^#

發表於 2013-10-7 06:07:18 |只看該作者

回覆，是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-10-7 06:09:02 |只看該作者

這個站不錯！！

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發表於 2013-10-7 06:10:59 |只看該作者

發貼看看自己積分

我不是傻鴨

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8^#

發表於 2013-10-7 06:11:15 |只看該作者

樓主good

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9^#

發表於 2013-10-7 06:13:33 |只看該作者

真是有你的！

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10^#

發表於 2013-10-7 06:14:20 |只看該作者

頂的就是你

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