簡易大阪燒-得意的一天

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2013 年 10 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

順手整合的一下冰箱裡的材料，鹹香夠味又能吃到滿滿蔬菜的簡易大阪燒在家也能輕鬆完成唷^_^
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所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

• 高麗菜1/3個
  
• 培根3片
  
• 蔥花適量
  
• 柴魚片適量
  
• 
  
  麵糊
  
  • 蛋2個
    
  • 低筋麵粉3大匙
    
  • 玉米粉3大匙
    
  • 油1/2茶匙
    
  • 黑胡椒適量
    
  
  
• 
  
  沾醬
  
  • 沙拉醬1大匙
    
  • 得意的一天美茶釀油膏1大匙
    
  
  

作法

• 1備料。高麗菜切細絲備用。   
    
  
• 2將麵糊料充份混合均勻備用。(蛋打散後，玉米粉和麵粉分次篩入拌勻，將麵糊過篩後再加上油和黑胡椒調勻。太濃稠的話可再加上1茶匙的水)   
    
  
• 3培根切大丁備用。   
    
  
• 4適量油熱平底鍋，先放1大匙麵糊進鍋中再放上高麗菜絲、培根丁、蔥花，適量黑胡椒後，再均勻淋上適量麵糊，小火慢煎到底部的麵糊固定成型。   
    
  
• 5翻面後拿一只比較重的陶瓷盤子壓在上頭，散落在旁的材料往中間推緊，小火慢煎約4~5分鐘。     
    
  
• 6等培根呈焦香狀態再翻回正面如圖。   
    
  
• 7將沾醬調勻備用。   
    
  
• 8煎好的大阪燒上頭刷上沾醬後，再擺上適量的蔥花和柴魚片就完成嚕~~     
    
  
• 9鹹香夠味又能一次吃到滿滿蔬菜的大阪燒，拿來當主食或配菜都很優^__^     
  

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kengtr

要多久才能升級啊

鳥不起點算

要認真回覆，不然會沒有潛水值

前程

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

tissss

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

tn52003

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

{誼}

是樓主原創嗎

jackjack99

努力,努力,再努力!!!!!!

底褲超人

不錯，看看。