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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-18 21:24:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

桂花雙色糕

用料
　A.馬蹄粉　337克
　　白糖　600克
　　桂花茶湯　1650克

　B.馬蹄粉　337克
　　白糖　600克
　　黑芝麻粉　225克
　　清水　1650克

制法
　　(1) 首先將用料A中的馬蹄粉﹐用650克的桂花茶湯開漿﹐另1000克桂花茶湯與白糖煮沸﹐再撞入粉漿中攪勻﹐成半生熟漿。
　　(2) 將用料B中的馬蹄粉﹐用650克清水加入粉漿中﹐將芝麻粉﹑白糖與1000克清水煮沸再撞入粉漿中攪勻﹐成半生熟漿。
　　(3) 把用料A製成的生熟漿倒入方盤內蒸10分鐘﹐再把用料B製成的生熟漿倒入﹐再蒸30分鐘﹐待涼透後切片即成。

附註　　桂花雙色糕可作為夏日甜點﹐若冰凍後食用﹐口感更爽﹐味道更甜。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-19 00:44:38 |只看該作者

我來看看！謝謝

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跟尾2

發表於 2013-10-19 02:22:04 |只看該作者

太棒了！

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跟尾3

發表於 2013-10-19 03:34:00 |只看該作者

我分享一下囉

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5^#

發表於 2013-10-19 03:35:28 |只看該作者

一頭霧水…

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6^#

發表於 2013-10-19 06:36:56 |只看該作者

我分享一下囉

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7^#

發表於 2013-10-19 06:48:08 |只看該作者

樓主，支持！

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8^#

發表於 2013-10-19 10:36:45 |只看該作者

真的有麼

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9^#

發表於 2013-10-19 13:45:02 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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10^#

發表於 2013-10-19 19:34:16 |只看該作者

樓主，支持！

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