這些抗癌蔬菜你常吃嗎？(組圖)

catcatpad

癌癥，這一人類尚未完全攻克的疾病，使我們常常談“癌”色變。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平時隻要有意識地多攝入，患癌癥的幾率就會大大減少。這樣的說法是否有根據？
日本國立癌癥預防研究所的科學傢對26萬人的飲食生活習慣進行瞭跟蹤調查，發現蔬菜有一定防癌作用。

紅薯
紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
花椰菜
花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，能夠誘導人體內生成一種具有解毒作用的酶。經常食用，可預防胃癌丶肺癌丶食道癌的發生。
丹麥丶英國和芬蘭的一些獨立研究顯示，少量花椰菜(每天100克)就可以降低前列腺癌和肺癌的風險。
番茄
番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌丶抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌丶乳腺癌等癌癥的發病率，並對胃癌丶肺癌有預防作用。
無論以何種方式吃番茄都有益健康，新鮮番茄丶番茄醬丶番茄汁甚至是番茄沙司，都能起到一定功效。

蘆筍
蘆筍含有豐富的維生素丶蘆丁丶核酸等成分，對皮膚癌丶淋巴瘤丶膀胱癌有一定療效。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是維生素A的一種形式，維生素A是有效的防癌物質，對食道癌丶肺癌和子宮癌均有預防作用。另外，胡蘿卜中的木質素有提高人體免疫能力和間接地消滅癌細胞的能力。
茭白丶芹菜丶蔥蒜
茭白丶芹菜類蔬菜富含纖維，可加快殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間。
蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利於預防結腸癌，可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10分鐘到15分鐘後吃效果最好。同時，卷心菜丶麥麩等也是極其重要的預防腸癌的食物。

香菇丶金針菇

富含多糖類物質的食用菌尤其是香菇，防治癌癥范圍廣泛，有“抗癌第一菜”美譽，可以促進機體產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，幫助人們抵抗淋巴瘤丶腸癌丶食道癌丶胃癌丶肺癌特別是肝癌。 

一心

估計你是沒見識過~` 呵呵  

coffyma

希望大家都有好運

skykingdom

拿把椅子看表演

mydear888

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

24gold24

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

^^SaＳａbb

先看看怎麼樣！

傻QQ

辛苦的上班，快樂的回帖

frankyhui

不知道說些什麼

尊貴的基佬

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