香酥燴麵

蘇乞兒

2013 年 10 月 19 日發佈列印 分享  收藏簡介

將麵條兩面煎至乾香酥脆,搭配滑嫩的肉片與色澤鮮艷的蔬菜,最後淋上用粹釀日式和風醬油露調的鮮美醬汁,就成為一道色香味俱全的美味料理囉^^
淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚
★嚴選日本天然食材
★日本純天然釀造工法
★甘甜鮮美,無魚腥味
食材（4 人份）

• 肉片約250G
  
• 關廟麵6片
  
• 地瓜粉1.5大匙
  
• 洋蔥,番茄,黃瓜適量
  
• 
  
  醃料
  
  • 粹釀日式醬油露靜岡鰹魚1大匙
    
  • 柴魚粉適量
    
  • 米酒一大匙
    
  
  
• 
  
  調味
  
  • 粹釀日式醬油露靜岡鰹魚2大匙
    
  • 胡椒粉少許
    
  • 柴魚粉適量
    
  
  

作法

• 1將肉片加入醃料拌勻後加地瓜粉   
    
  
• 2最後加一匙油拌勻   
    
  
• 3炒約10秒起鍋(不用熟)   
    
  
• 4麵條煮熟撈出(不要太軟)   
    
  
• 5放入油鍋中   
    
  
• 6煎成兩面金黃(也可用炸的)   
    
  
• 7爆香洋蔥   
    
  
• 8加入番茄和水調味,勾芡   
    
  
• 9最後倒入肉片和切好的小黃瓜   
    
  
• 10淋在麵上就完成了(煎麵條和配料分兩鍋同時處理會更加酥脆哦)   
  

{誼}

我這樣算沙發嗎？

Some1

看帖累了，回覆一下吧！

runrunscooter

哪時候積分才會高啊

freegold

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

tn52003

拿把椅子看表演

Essi

正好你開咯這樣的帖

tn52003

回貼賺學識，不錯了

madbull_zxr750

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

Some1

好帖子，要頂！