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人類「好鼻師」可辨1兆種氣味 [複製鏈接]

wendy614

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電梯直達

樓主

發表於 2014-3-21 10:22:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

（中央社華盛頓20日綜合外電報導）美國研究人員今天表示，人類鼻子可分辨至少1兆種不同的氣味，比過去估計的1萬種還要多很多。

數十年來，科學傢認為人類隻能辨察1萬種氣味，認為嗅覺能力遠遜於視覺和聽覺。

先前對嗅覺能力的估計值可追溯到1920年代，但沒有確切數據支持。至於視覺和聽覺，研究人員曾估計，人類眼睛可分辨數百萬種顏色，耳朵可分辨34萬種聲音。

新研究共同作者佛謝爾（Leslie Vosshall）說：「我們的分析顯示，人類分辨氣味能力比任何人預期的要厲害得多。」

佛謝爾說：「對於氣味，從來沒有人花時間來測試。」佛謝爾是紐約洛克斐勒大學（Rockefeller University）神經遺傳學與行為實驗室（Laboratory of Neurogenetics and Behavior）主任。

洛克斐勒大學研究人員把128種不同的氣味分子加以混合。這些分子個別聞起來可能令人想到青草、柑橘或各種化學品，混合後的混合物含有多達30種分子。

佛謝爾說：「我們不想讓混合物太容易分辨，所以它們大部分很難聞又奇怪。」

研究人員讓26名20歲到48歲的受試者每次聞3小瓶混合物，其中2瓶一樣，另1瓶不同，看他們能否分辨出哪1瓶不同。每人完成264次這類的比較。

研究人員之後依照這128種氣味所有可能的混合方式，推算一般人至少可分辨1兆種氣味。研究結果刊登在「科學」雜誌（Science）。

不過主要研究員凱勒（Andreas Keller）說，人類可分辨氣味肯定不隻1兆種，因為真實世界還有其他許多種氣味能以無數方式混合。

佛謝爾也說：「這項研究最重要貢獻是改變大傢目前想法，認為人類嗅覺很差。」「我們鼻子其實很靈。」1030321