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吃粥等於服毒，太恐怖瞭(圖) [複製鏈接]

果醬愛好者

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-7-17 18:28:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

煮粥的行業機密，記者暗訪粥鋪
相信很多人早點喜歡在外面吃，有人還喜歡吃濃稠鮮香的各種粥。寒冷的大冬天吃點熱乎乎的粥也很暖和。今天要告訴大傢的就是外面粥雖好吃卻大有文章，你知道這麼粘稠香噴噴的粥是怎麼做的嗎？

如果你認為店傢是經過幾個小時熬制出來的米粥你就錯大瞭！也許你知道添加劑丶明膠什麼的，但你肯定不知道黃原膠！也叫粥寶！沒錯，你以前吃的濃稠的粥，很有可能就使用粥寶——黃原膠。使用這種黃原膠的添加劑加入粥後，隻要少量的米就能熬制一鍋香噴噴濃稠的粥，而且隻需要十來分鐘，還比長時間熬制出來的粥還更具賣相，米粒和米湯比較均勻，而未加黃原膠的粥，米粒和米湯是分層的。

如果你認為這些使用黃原膠粥鋪很可惡的話，告訴你還有更可惡的！那就是使用工業明膠來熬制粥，同樣具有黃原膠的作用，但是工業明膠危害性更大！而工業明膠的原料來源就是那些廢舊的熟料皮革的顆粒。和原先果凍事件使用的工業明膠丶皮革膠是相同的。
黃原膠丶瓜爾膠是果凍類食物常用的增稠劑，海藻酸鈉是海藻提取物，人工海蜇就是用它制成的，發酵乳飲料裡也常用其作為增稠劑，羧甲基纖維素鈉具有較好的親水性，可以幫助增稠劑更快地溶解在粥裡，檸檬酸鈉則用來調節粥的PH值，起到穩定酸堿度的作用。
國傢有規定早餐食品，除瞭可以添加維生素和抗氧化劑外不準添加其他的添加劑。而現在粥鋪使用的黃原膠就屬於非法添加劑！既然是非法添加，那喝這種添加劑熬制的粥後有多大呢！
來源：婁底盤子女人坊