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2013 年 10 月 20 日發佈列印 分享 收藏簡介
吃乾拌麵時我總喜歡備一兩碟小菜搭著吃, 有些涼拌菜拌好後都得等個半天才會入味, 但這個簡易版超快速就可馬上吃!
所需時間
15 分鐘
食材(2 人份)
- 海帶芽(泡水)1/2杯
- 紅蘿蔔(刨絲)隨意
- 自醃嫩薑片(可有可無)適量
- 香菜(切末)適量
- 【調味料】松露醬油1小匙
- 玫瑰鹽少許
- 韓國料理糖or米霖.香油適量
- 烏醋3/4 大匙
- 【撒料】白芝麻些許
作法
- 1煮滾一鍋水,熄火,備用(如有煮麵水就利用煮麵水)將海帶芽和紅蘿蔔絲倒入鍋中過熱水,撈出沖冷水漂涼,最後過冷開水(衛生關係)稍擠乾水分備用
- 2將所有的食材放在一容器中加入調味料拌勻即可裝盤撒入芝麻就可好好享用囉!是不是超簡便.快速!
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