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《經典咖啡手冊》 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-1-2 08:51:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

【資源名稱】：經典咖啡手冊
【資源作者】：小池康隆
【資源譯者】：顧方曙
【資源大小】：24MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile
【內容簡介】：人類為瞭滿足衣食信行等要求，在長久的歷史演進中不斷發展進步。其中，“食”已變得更美味、更精緻，作為補充人體水分的灑、茶、咖啡等飲料，更使飲食文化變得愈加豐富多彩。從香檳灑開始，以咖啡結束，這是西方餐飲的習慣程序，從中也可看出飲料對飲食文化作出瞭怎樣的貢獻。
本書作者小池康隆先生，是日本專業咖啡協會培訓委員會副委員長、日本咖啡名人。作者以其長年專業從事咖啡經營的豐富知識和經驗，詳盡介紹瞭咖啡的種植、加工、烘焙、沖泡以及咖啡杯具等知識，語言通俗易懂，圖文並茂，對普及咖啡知識很有幫助。
【下載載點】：http://yfdisk.com/file/thompany/596d75fe/
【解壓密碼】：無
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