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主食吃太少危害不小(組圖) [複製鏈接]

pious888

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-7-25 14:08:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

一丶吃不吃的問題
如果不吃主食，就會出現能量攝入的不均衡，這裡的不均衡又存在兩個方面的內容：
1丶數量不足，即每天攝入的總熱量不足以滿足人一天的需求；
2丶比例不恰當，即糖類丶蛋白質和脂肪這三大產能營養素提供的熱量比例不恰當。所以，可以確定是主食是一定要吃的。
二丶吃多少的問題
當我們確定瞭主食一定是要吃，第二步就要確定吃多少。按照中國居民膳食指南的相關建議，中國人一天攝入谷類薯類為250-400g(生重)。除去一天需要的50-100g的薯類，一天應該攝入的主食量應該是200-300g(生重)左右，做熟的米飯相當於500g-700g/天，每餐200g左右的米飯。當然我們這裡說的是正常人群，不包括血糖異常的情況。

三丶最營養的吃法
上面給大傢說瞭吃不吃的問題和吃多少的問題，接下來我們再升華一下到營養的高度。那就是在做米飯的時候選用粗糧或者加入雜糧。如此一來，米飯中的膳食纖維丶B族維生素的量就得以提升，可以很好的延緩血糖的生成，同時可以改善餐後犯困等一系列的問題。
來源：網文