大棗豬腳花生湯

采兒

補血養顏食譜：大棗豬腳花生湯　食譜原料：

　　豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

   製作方法：

　　1.將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出後再浸泡於冷水中。

　　2.花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

　　3.將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。

　　4.燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

　　適用人群：

　　坐月子時期的媽媽

　　健康提示：

　　大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。豬蹄含豐富的膠原蛋白，營養豐富，味道可口。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大棗維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

svcscgba

初來乍到，請多多關照。

xdxd125

這貼？不回都不行啊

katchan0481

我也來頂一下..  

kenneth_sweet

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

freegold

回貼賺學識，不錯了

michael.huang

好啊，，不錯、

我不是傻鴨

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一心

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tamyc002

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