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乾煸四季豆 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-22 04:42:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

食材

四季豆300克
絞肉50克
蝦米1大匙(洗淨泡水)
冬菜1大匙
蔥1支
薑1小塊
蒜2顆
高湯150cc
香油1茶匙
白醋1茶匙

作法

1四季豆切段、冬菜切末、蔥切末、薑切末、蒜切末，備用。
2起180油鍋，開大火將四季豆炸至空心，撈出瀝油。
3起鍋，炒香肉末、冬菜末、蝦米，加入高湯100cc煨煮，接著放入四季豆煸炒，再加入高湯50cc滾煮，最後放蔥花、薑末、香油，起鍋前淋鍋邊醋即可。
4四季豆炸至空心後，擱至鍋中煸炒，加入高湯、少許醬油，起鍋前加入蔥花吸收四季豆油，加入麻油少許、加入白醋後起鍋盛盤。
5选择1：起鍋，炒香肉末、冬菜末、蝦米，加入高湯100cc煨煮，接著放入四季豆煸炒，再加入高湯50cc滾煮，最後放蔥花、薑末、香油，起鍋前淋鍋邊醋即可。
6选择2：四季豆炸至空心後，擱至鍋中煸炒，加入高湯、少許醬油，起鍋前加入蔥花吸收四季豆油，加入麻油少許、加入白醋後起鍋盛盤。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-22 05:55:31 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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跟尾2

發表於 2013-10-22 05:58:06 |只看該作者

拿把椅子看表演

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跟尾3

發表於 2013-10-22 06:10:22 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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5^#

發表於 2013-10-22 06:11:35 |只看該作者

我分享一下囉

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6^#

發表於 2013-10-22 06:12:19 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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7^#

發表於 2013-10-22 06:27:41 |只看該作者

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

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8^#

發表於 2013-10-22 06:37:02 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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9^#

發表於 2013-10-22 06:50:51 |只看該作者

好啊，謝樓主

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10^#

發表於 2013-10-22 07:00:22 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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