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《自製咖啡的美味法則》 [複製鏈接]

nightmare1984

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-1-26 21:23:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

【資源名稱】：自製咖啡的美味法則
【資源作者】：橫山千尋
【資源譯者】：劉力
【資源大小】：10MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile
【內容簡介】：有人說，濃縮咖啡是一種藝術品。
因為它融合瞭長時間烘焙的咖啡豆、精細的煮製技巧、咖啡機的完美力量及製作咖啡的人的心情。
享受自己在傢製作的意式濃縮咖啡，感覺非同尋常！
近來傢用咖啡機開始逐漸普及，可是人們並沒有真正掌握它的使用方法。
隻要掌握其中的技巧，就是普通的傢用咖啡機也可以煮出美味的濃縮咖啡。
希望您通過學習本書，能夠在傢中享受到濃縮咖啡的美味以及它帶給您的休閒時光。
【作者簡介】：橫山千尋：本書作者曾在意大利米蘭的咖啡吧裡從事十幾年的咖啡師工作，積累瞭豐富的經驗，是日本第一個獲得意大利咖啡協會承認的專業咖啡師。在“JBC日本專業咖啡師大賽”上獲得冠軍，是日本咖啡師業界的領軍人物。作者尤其對意大利濃縮咖啡有深刻的理解，目前在日本不遺餘力地推廣地道的意大利濃縮咖啡，同時為年輕的咖啡師指導意式咖啡的製作技巧及其蘊藏的文化精髓。
【下載載點】：http://yfdisk.com/file/tompankee/a0c6fa36/
【解壓密碼】：無
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