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古早味高麗菜飯-時間淬釀的甘露之味 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-23 22:03:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

高麗菜飯是材料取得容易、簡單烹調又低油煙低熱量的料理。
小小的一碗飯中就能吃到大大的營養，也很適合小人們一起共享哦。
所需時間

60 分鐘
食材（5 人份）

高麗菜-小1顆
紅蘿蔔-小1根
乾香菇8-10 片
紅蔥頭8-10 瓣
蝦米1小把
米4杯
肉絲150g
「調料」鹽1小匙
「調料」香菇水1碗
胡椒粉適量
「調料」日式和風醬油露5大匙

作法

1蝦米洗乾淨、乾香菇用溫水泡軟、紅蘿蔔切絲、紅蔥頭切片備用。
2高麗菜切片〈烹調後會縮小，不用切太細〉
3白米洗淨泡水1小時後瀝乾備用。
4加油熱鍋後，先入紅蔥頭炒至焦香後先將紅蔥頭撈出。再依次加入香菇炒香、蝦米炒香、紅蘿蔔炒軟、放入高麗菜片、再加入之前撈出的紅蔥頭後將【調料】倒入步驟4，炒香拌勻。
5將步驟4中所有拌勻之食材倒入步驟3中攪拌均勻，即可放入電鍋中〈我使用大同電鍋〉，內鍋不加水，外鍋加約2杯水。
6電鍋跳起後，拌拌後再悶約10 分鐘，會更入味哦。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-23 23:57:46 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

正義西門慶

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跟尾2

發表於 2013-10-24 00:03:58 |只看該作者

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跟尾3

發表於 2013-10-24 00:25:20 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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5^#

發表於 2013-10-24 00:26:22 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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6^#

發表於 2013-10-24 00:46:45 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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7^#

發表於 2013-10-24 01:00:09 |只看該作者

知道了不錯~~~

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8^#

發表於 2013-10-24 01:13:42 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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9^#

發表於 2013-10-24 01:26:46 |只看該作者

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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10^#

發表於 2013-10-24 01:28:55 |只看該作者

第一次來這論壇..

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