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吃錯晚餐疾病找上門(圖) [複製鏈接]

john_chan0

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-8-15 15:20:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

一日三餐與我們的作息和生活生產息息相關，長期飲食不規律的人會給身體埋下健康隱患。晚餐作為一天最後一頓，怎麼吃很關鍵！
吃錯九種晚餐疾病找上門
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應酬，還是在傢吃飯，桌上經常有紅燒肉丶燉豬蹄丶炸雞排……
晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗丶漢堡丶香腸等，會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後，會產生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，並且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。統計發現，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食丶食用變質食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚丶剩肉變質後，也可能導致細菌感染，進一步誘發胰腺病變。
晚餐吃產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物，如豆類丶包心菜丶綠椰菜丶青椒丶茄子丶土豆丶芋頭丶玉米丶香蕉丶面包丶柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋丶麻辣香鍋丶川菜丶湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。
晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒丶大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘丶大便幹燥丶消化不良等問題，從而幹擾睡眠。
晚餐不吃主食
曾經，米飯丶面條丶饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現在有些人卻為瞭減肥，晚上隻拿水果充饑。
研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增加，患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五谷為養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛丶腎氣不足。
應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%～60%。晚餐隻吃水果，極易造成營養不良和營養不均。
晚餐愛喝煲湯
立冬之後，很多人的晚餐桌上更離不瞭一碗熱騰騰的肉類煲湯。

但排骨湯丶豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適合喝太咸的湯；痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好丶食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應該撇掉大部分浮油。