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豆渣變美食‧豆渣芝麻棒 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-24 22:03:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

自製豆漿所剩下來的豆渣該怎麼辦呢?????這個問題似乎困擾著一些人，丟掉真的還蠻可惜浪費的啦！！！對於料理不是很在行的没有關係，使用在烘焙上也是很棒呢，把不起眼的豆渣變成美食，也可以是件很簡單容易的事唷～～～自己修改了配方作出來的成品，真的蠻讓人感到驚豔的，亞特先生說完全吃不出來有豆渣的味道，而且愈吃愈香.....涮嘴，連作法都是簡易到不行，烘焙新手也能輕易上手。
食材

豆渣170g
無鹽奶油80g
砂糖80g
全蛋1個
黑芝麻15g
低筋麵粉200g

作法

1●前置作業：豆渣放入100°C內的烤箱烘烤約10分鐘。
2無鹽奶油放置於室溫下軟化→加入砂糖打發→再分次加入全蛋拌均打發。
3拌入已過篩的低筋麵粉，以切拌方式拌勻。
4豆渣／黑芝麻加入作法2中拌勻。
5麵糰分成18等份，每一等份搓揉成長條狀，放進已預熱160°C~170°C烤箱內，烘烤20分鐘至熟，繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘，取出置涼。
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No.1回覆者

發表於 2013-10-24 23:59:21 |只看該作者

我來看看！謝謝

我不是傻鴨

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跟尾2

發表於 2013-10-25 00:04:00 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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跟尾3

發表於 2013-10-25 00:15:54 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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5^#

發表於 2013-10-25 00:15:59 |只看該作者

圍觀來了哦

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6^#

發表於 2013-10-25 00:37:17 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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7^#

發表於 2013-10-25 00:50:56 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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8^#

發表於 2013-10-25 01:14:23 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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9^#

發表於 2013-10-25 01:26:10 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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10^#

發表於 2013-10-25 01:35:41 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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