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天然瞭不起的食物(組圖) [複製鏈接]

yellow_dog

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2014-8-22 13:15:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

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蘆筍
天熱來盤蘆筍沙拉丶蘆筍手卷？恭喜你，不僅嘗到蘆筍的清甜多汁，還吞下瞭比一般蔬菜多2至5倍的營養素，且這些養分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，蘆筍可以補充鐵質，想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸，防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。
制蘆筍汁
纖維質多丶不太好嚼的蘆筍頭，全部切下來，丟進一鍋水中，放進電鍋燉煮約20至30分鐘，待水色轉綠，以蜂蜜或冰糖調味即可。

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芋頭
“嗯嗯”不太順，請多吃芋頭！它的纖維素含量是白飯的七倍，它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉。夏天想減肥，也可拿芋頭當減肥餐，
中醫師補充：芋頭有美白效果哦。
福肉甜芋
芋頭削皮洗凈，切成小塊，丟進煮滾的一鍋水中，熬煮約25分鐘，再加入龍眼幹，煮5分鐘或至香味釋出，再以糖調味即成。

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蒜頭
蒜頭是“土生土長的抗生素”，連老外醫師都把它列做“最具抗癌潛力的蔬菜”，提高免疫力丶降低膽固醇丶防治心血管疾病丶抑制腫瘤，功效族繁不及備載，而且每天吃飯時吃一瓣生蒜丶或幾瓣熟蒜即OK 。
蒜頭雞
將一整隻雞打理洗凈完畢，把蒜頭塞進雞腹裡，再與當歸丶黃耆丶枸杞丶桂枝丶玉枝及米酒，一起置入電鍋燉煮至熟爛。

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山藥
SARS當道時，很多餐廳的“提升免疫力料理”便拿山藥當主角，醫學還證明它對防治高血壓丶糖尿病丶抑制癌癥都有益處，它黏黏的汁液，則能補中益氣助消化，號稱“窮人補品”，但吃多不會胖，小孩轉大人丶老人補元氣，吃它準沒錯。還是沒興趣？嗯，山藥還是種天然植物荷爾蒙，養顏美容勝過SKⅡ。
山藥沙拉
山藥削皮洗凈，用稀釋的檸檬水泡2至3分鐘，取出以保鮮膜包好，冷藏透涼後，切成細條，放在生菜葉上，灑上松子丶芝麻丶海苔絲丶枸杞子與原味優酪乳即可。

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番茄

茄紅素可抗癌防癌，保護心血管系統，也能中和人體內易致病的自由基，抗氧化丶防老化，淡斑瘦身丶緊實肌膚。不過吃前請註意，傳統醫學認為番茄較寒，腸胃不好的不宜空腹吃；而且吃煮過的番茄料理，會比生吃番茄收到更多的茄紅素。