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泰式蒸魚 [複製鏈接]

hopakngai

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電梯直達

樓主

發表於 2013-11-8 00:24:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料（一）：
雪甲魚 1條（約600克）

材料（二）：
香茅 2枝
亞參片 2片
指天椒 4至5條
酸柑汁 2湯匙
瘋柑葉 2片
蒜茸 2湯匙

材料（三）：
糖 1小匙
魚露 2湯匙

配料：
酸柑汁 2湯匙
香菜及蔥段少許

做法：
1. 將魚清理干凈後放入碟中，然後將材料（二）的香茅、瘋柑葉及亞參片放入。
2. 將蒜茸及指天椒以酸柑汁及魚露拌勻，備用。
3. 在魚身上鋪上蒜茸及指天椒碎所調拌的醬料。
4. 準備一鍋熱水，待水沸騰后放入魚，以大火蒸上10分鐘即完成。

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runrunscooter

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No.1回覆者

發表於 2013-11-8 03:04:06 |只看該作者

要是能加精華就好了

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傻QQ

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跟尾2

發表於 2013-11-8 03:10:23 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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盲搶鹽

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跟尾3

發表於 2013-11-8 03:12:06 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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freegold

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5^#

發表於 2013-11-8 03:12:51 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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Tung8887

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6^#

發表於 2013-11-8 03:18:23 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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junhau

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7^#

發表於 2013-11-8 03:33:27 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

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鳥不起點算

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8^#

發表於 2013-11-8 03:36:25 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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hopakngai

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9^#

發表於 2013-11-8 03:41:19 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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砵仔糕

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10^#

發表於 2013-11-8 03:42:56 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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