Teenager I
香辣芋頭炆雞翼
材料:
雞翼12兩
芋頭半斤
蒜蓉1茶匙
辣椒少許
水1杯
鹽少許
做法:
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
功效:
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
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發帖專員
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