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教你給零食分個健康等級(圖) [複製鏈接]

現實999

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電梯直達

樓主

發表於 2014-8-22 13:16:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

面對琳瑯滿目的零食，孩子很難控制自己的購買欲。而一些傢長在對待零食問題時也有兩種極端的態度：完全不讓孩子吃，或者完全滿足孩子。專傢指出，這兩種態度都是錯誤的，每個小孩都應該有選擇地吃零食，關鍵在於從小就要教育孩子科學挑選和認識零食，引導正確的消費觀。
零食不可“完全拒絕”
面對琳瑯滿目的零食，有些傢長是隻要孩子喜歡吃就給買，產生瞭不少“小胖墩”，而有的傢長除瞭一日三餐，不願意給孩子吃任何零食，認為零食全都不是好東西。
營養學會常務理事李淑媛指出，零食能在正餐與正餐之間起到補充能量丶充饑的作用，隻要選擇得當，對小孩的生長發育有積極意義。美國有研究標明，很多孩子一天中20%的熱量來自零食，所以傢長不僅不應讓孩子與零食絕緣，還要十分註意培養孩子對於零食的正確態度。尤其是學齡前的飲食習慣，會對孩子一生都帶來影響。
她提醒，給孩子吃零食要有一個原則，那就是把零食的熱量計算進孩子一天的總熱量裡，將零食更多地看做是有益的“加餐”，這樣能避免額外的能量攝入。而一天中比較適合補充零食的時間段是上午和下午，此時活動量大的孩子通常都會感到一絲饑餓。
給零食分個“健康等級”
既然孩子無法離開零食，那麼該如何給孩子挑選零食？專傢建議將零食按健康程度大致分成三類：健康丶中性丶不健康，主要判斷標準是看成分是否天然丶是否經過精加工丶營養成分是否單一丶添加劑種類如何。
專傢指出，健康級的零食通常食材比較天然丶未經過多精加工丶食品添加劑也相對較少，營養較為均衡，可以作為孩子生長發育的有益補充，因此可以安心讓孩子食用；中性級零食可以適量攝入，但要註意頻率，因為這類食物的營養比較不均衡，而且調味丶加工程序較多，其中也不乏添加劑；最需要註意的就是不健康級零食瞭，不僅沒有營養，而且通常伴隨高糖丶高油脂丶高熱量，還有許多食品添加劑如色素丶防腐劑，不僅對兒童健康毫無益處，還會引起肥胖丶齲齒等。
教孩子分辨零食優劣
不過，光憑傢長把關恐怕還不夠，因為孩子一旦上瞭小學，通常就有瞭自主支配的零花錢，而且極其容易受到身邊孩子的影響，所以讓孩子自身樹立正確的零食觀念十分重要。

專傢指出，傢長最好從學齡前就教育孩子哪些零食是有益於身體健康的，哪些零食是不利於身體健康的，吃多瞭會有什麼後果，而並非簡單地不讓孩子碰丶不給孩子買，這樣反而會使孩子有抵觸情緒，一有機會就想“嘗個究竟”。例如傢長要告訴孩子，牛奶丶堅果丶酸奶都是好東西，可以讓孩子長得高丶身體好，而又如可樂等碳酸飲料不僅會讓孩子長胖，還會引起蛀牙，薯片雖然好吃，但是其實是垃圾食品，小孩不能多吃。