Teenager I
辣雞翅
材料:
雞的二節翅300克
蛋黃1個
太白粉2大匙
沙拉油2小匙
醃料:
酒2小匙
醬油2小匙
鹽1/4小匙
胡椒少許
花椒粉少許
辣椒粉少許
做法:
1. 二節翅對半縱切。
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
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