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多吃蔬果排毒防劣質油危害 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2014-9-23 08:29:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

餿水油風暴讓民眾陷入恐慌，由於經過加工處理後的餿水油與一般的食用油從色澤丶味道上都沒有明顯的區別，所以很多店傢成瞭無辜的受害者。
食用油和餿水油的主要成分都是三酸甘油酯，而使用後的餿水油發生水解丶氧化丶聚合等復雜反應之後所產生的反式脂肪酸丶致癌物丶黃曲毒素，還有油脂，經高溫產生大量氧化產物。這些氧化產物不利於人體代謝，會破壞血球和消化道黏膜，引起腹瀉和腸炎，甚至致癌，是產生心血管疾病丶代謝性疾病丶癌癥的元兇之一，對人體危害極大。
要避免劣質油品的攝入，少吃含化學添加劑的食品，並且增強人體自身解毒排毒能力，擁有健康的脾胃才有健康的身體。若腸胃道機能低下，則無法排除食入的毒素，會加重肝腎負擔，此時可以多喝自制檸檬水幫助身體抗氧化。
首先將檸檬用毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出後，切薄片，泡入品質優良的蜂蜜，密封丶置冰箱中冷藏。
飲用前，取幾片泡檸檬水，才不會有苦澀的口感，檸檬皮的有效成分也較容易釋放給人體吸收。
多吃黑木耳也可幫助排除劣質油品的毒素。黑木耳的植物膠質能有效吸附殘留在體內的雜質，可以凈化血液丶清除體內污染物質，也可排除體內因為誤食不良油品產生的自由基。
適量的糙米飯可以清潔大腸，吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。
生食少量大蒜可抑制腸胃道的壞菌丶促進血液循環，可以降低體內重金屬的濃度。
綠豆湯也是一個不錯的選擇，味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬丶農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。
來源：自由時報