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龍穿鳳翼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-9 14:21:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

龍穿鳳翼

　

材料：

10隻雞中翼

50克叉燒

50克甘筍

100克菜心

1片薑

1粒乾蔥 70毫升雞湯

1湯匙酒

1粒蒜頭

　醃料：

1茶匙鹽

1茶匙糖

2茶匙生抽

1/4茶匙麻油

少許胡椒粉

70毫升雞湯

　

芡汁：

1/2茶匙粟粉

2茶匙水

做法：

1. 將雞翼拆骨。

2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。

3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。

4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。

5. 煎雞翼10分鐘。

6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。

7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。

8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。

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No.1回覆者

發表於 2013-11-9 14:50:36 |只看該作者

3q for 分享

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跟尾2

發表於 2013-11-9 15:03:03 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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跟尾3

發表於 2013-11-9 15:24:17 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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5^#

發表於 2013-11-9 15:30:52 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

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6^#

發表於 2013-11-9 15:32:10 |只看該作者

回復一下

尊貴的基佬

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7^#

發表於 2013-11-9 15:35:34 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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8^#

發表於 2013-11-9 15:39:26 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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9^#

發表於 2013-11-9 15:53:18 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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10^#

發表於 2013-11-9 15:57:05 |只看該作者

這年頭，分不好賺啊

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