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美味香噴噴辣子雞(組圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-8 05:21:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2013年11月07日訊】

1. 原料。幹辣椒剪開就比較辣，我一半剪開一半沒剪開。

2. 雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙醃30分鐘。

3. 燒開水，把雞肉迅速放進去，煮開，倒一湯勺白酒。再次煮開撈出來洗凈控幹。

4. 雞肉放進八成熱油，大火半煎半炒到金黃，油不要多。微黃的時候，撈出來，再放進去一次。

5. 二次復炸完，把油全部濾掉，放入鹽，孜然粉，花椒粉，炒勻。

6. 倒入幹辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，幹辣椒變酥脆即可。放入油炸花生米，拌勻，撒一點雞精就可以出鍋瞭。
來源：美食天下

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鳥不起點算

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No.1回覆者

發表於 2013-11-8 06:01:56 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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跟尾2

發表於 2013-11-8 06:02:24 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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跟尾3

發表於 2013-11-8 06:03:22 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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5^#

發表於 2013-11-8 06:07:14 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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6^#

發表於 2013-11-8 06:20:56 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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7^#

發表於 2013-11-8 06:21:01 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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8^#

發表於 2013-11-8 06:22:49 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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9^#

發表於 2013-11-8 06:26:58 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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10^#

發表於 2013-11-8 06:27:53 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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