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[size=12.800000190734863px]材料約夠四個蘇芙里烤杯)
[size=12.800000190734863px]馬鈴薯300g,切薄片
[size=12.800000190734863px]削皮切薄片,入滾水煮開,溫火蓋鍋蓋續煮15分後,瀝乾,以鹽與黑胡椒調味備用。
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奶油起士蛋奶糊:
牛奶一大匙
奶油起士100--150g
雞蛋2個
帕馬森起士,刨絲(或各人喜歡的起士絲亦可)50g
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做法:
1.烤杯抹少許油。煮好的馬鈴薯片層層疊舖起。
2.均云的淋上起士蛋奶糊,靜置備用。
3.供餐前四十分,烤箱預熱180度C。最上層擺上起士絲,烤20--25分,至起士金黃即可。 |