秋天吃什麼養生(圖)

wendy614

秋季氣候幹燥，秋季養生吃什麼好呢？下面來看看秋季養生的食物吧！
秋季潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣幹燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨丶甘蔗丶銀耳丶菊花丶鴨肉丶兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱丶潤燥止渴丶清心安神。它富含鐵丶鈣等微量元素，植物蛋白質丶維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜丶清涼入肺;和糯米丶蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃丶營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。但需註意寒涼體質的人忌吃。
補肺首選杏仁
蘿卜杏仁幹薑梨，治咳有效不求醫。按中醫的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋後是養肺丶補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳丶百合丶豬肺丶柿餅丶枇杷丶荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。《本草綱目》中列舉瞭杏仁的三大功效：潤肺丶清積食丶散滯。杏仁富含蛋白質丶微量元素和維生素，具有潤肺丶止咳丶滑腸等功效，對幹咳無痰丶肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫生指導下服用。
養陰首選蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍丶芝麻丶核桃丶糯米丶牛奶丶花生丶鮮山藥丶白果丶梨丶紅棗等，其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥丶潤肺補虛丶潤腸通便丶解藥毒丶養脾氣丶悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯。蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。
多酸首選葡萄

蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子丶山楂丶青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜丶甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血丶生津止渴丶健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管丶活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽丶呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。

gaiful

我看不太到喔

coffyma

今天無聊來逛逛

砵仔糕

終於看完了~~~

junhau

似曾相識的感覺

世界沒日

能找到這個站真好

plas_hoz

我也來頂一下..  

段皇爺

既然來了，就留個腳印

mydear888

好分享的樓主，我給你一個贊

Derek_Me

嚴重支持！