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紅蔥海鮮燉飯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-14 14:21:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料

白米1又1/2杯
魷魚肉100公克
魚肉50公克
蛤蜊10顆
鮮蝦10尾
洋蔥丁20公克
蒜末10公克
橄欖油2大匙黑橄欖片10公克

調味料

牛頭牌紅蔥肉燥2大匙
牛頭牌原味高湯1又1/2杯鹽1/2茶匙

作法 1.白米洗淨瀝乾；魷魚肉及魚肉切小片；蛤蜊泡水吐沙後瀝乾；鮮蝦剪去鬚且去除沙腸，備用。 2.熱鍋，倒入橄欖油，加入洋蔥丁及蒜末小火炒香。 3.加入作法1的白米炒約30秒，加入牛頭牌紅蔥肉燥及1/2杯牛頭牌原味高湯持續翻炒至水份吸乾，米表面呈微透明狀。 4.再加入作法1的魷魚肉、魚肉、蝦仁、黑橄欖片、鹽及牛頭牌紅蔥肉燥翻炒均勻。 5.加入剩餘的牛頭牌原味高湯拌勻舖平，擺上蛤蜊後蓋上鍋蓋，以小火煮約5分鐘，關火續燜約8分鐘即可。

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No.1回覆者

發表於 2013-11-14 15:47:12 |只看該作者

先看看怎麼樣！

正義西門慶

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跟尾2

發表於 2013-11-14 18:47:04 |只看該作者

一個子沒看懂

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跟尾3

發表於 2013-11-14 20:51:38 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

我不是傻鴨

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5^#

發表於 2013-11-15 00:26:03 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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6^#

發表於 2013-11-15 03:09:59 |只看該作者

考慮可以列入精華

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7^#

發表於 2013-11-15 04:43:05 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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8^#

發表於 2013-11-15 06:14:26 |只看該作者

是樓主原創嗎

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9^#

發表於 2013-11-15 08:30:15 |只看該作者

回帖是種美德

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10^#

發表於 2013-11-15 10:37:03 |只看該作者

拿把椅子看表演

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