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上湯浸鮮竹卷 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-10 20:46:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

上湯浸鮮竹卷
材料: 腐皮2塊、豬肉碎$25、甘荀半個、韭黃$2、

清雞湯大半碗和水3湯匙(即1飯碗水)

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖和粟粉1茶匙、

麻油少許和2湯匙水

做法: 甘荀刨絲、韭黃切細段；

將豬肉碎、甘荀絲、韭黃和醃料醃半小時；

用濕毛巾抹腐皮兩面和修硬邊對摺一開八；

把肉餡包在腐皮中摺好，封口放係碟底，

加入清雞湯和水，用大火蒸12分鐘，最後灑上蔥花便成。

(呢個份量可以包16條鮮竹卷o架!)

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No.1回覆者

發表於 2013-11-11 00:00:05 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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跟尾2

發表於 2013-11-11 00:12:06 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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跟尾3

發表於 2013-11-11 00:13:06 |只看該作者

能找到這個站真好

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5^#

發表於 2013-11-11 00:32:18 |只看該作者

小心大家盯上你哦

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6^#

發表於 2013-11-11 00:36:15 |只看該作者

支持一下吧

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7^#

發表於 2013-11-11 00:41:45 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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8^#

發表於 2013-11-11 00:41:57 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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9^#

發表於 2013-11-11 00:46:49 |只看該作者

人氣還要再提高

我不是傻鴨

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10^#

發表於 2013-11-11 00:49:53 |只看該作者

我幫你喝喝

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