Teenager I
鵪鶉蛋燒賣
材料: 鵪鶉蛋、豬肉碎、正方形餃子皮和油少許
醃料: 豉油、糖、粟粉、麻油和水少許
做法: 煲熟鵪鶉蛋去殼;豬肉碎用醃料醃1小時;
將鵪鶉蛋放在餃子皮中間,加入豬肉碎,
將餃子皮收埋輕輕扭一扭,反轉放在搽咗少許油嘅碟上,
蒸15分鐘便成。
**溫馨提示~搽少少油係碟上,等蒸好的鵪鶉蛋燒賣唔會黏在碟上。
~蒸鵪鶉蛋燒賣時,唔好黐得太近,會黐埋一堆o架!
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