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醋溜土豆絲 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-19 08:09:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
1203042b5i0wsyxap.jpg

材料:
馬鈴薯2顆

做法:
    1.
    120304wvuahy5cy3d.jpg 將馬鈴薯/紅蘿蔔切細絲, 用水浸泡30分鐘. 每10分鐘就換一次水, 直到馬鈴薯表面的澱粉洗淨, 這樣炒出來的土豆絲才會脆喔!!   

    2.
    120304tzthwtz4fzd.jpg 少許油爆香花椒(** 花椒爆香的時間要注意, 熱火爆炒過久會有苦味喔!!) 聞到香氣之後, 就可以加入蔬菜絲   

    3.
    120304gmygaaluof1.jpg 加入瀝乾後的馬鈴薯/紅蘿蔔/青蔥絲拌炒 (** 喜歡吃辣的也可以加入辣椒絲)     

    4.
    120304vrsd2gwx1de.jpg 炒至馬鈴薯呈現半透明狀, 用鹽巴/雞粉調味後, 起鍋前加清醋與香油  即完成   (**酸度也可自行調整)   

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發表於 2013-2-19 12:06:09 |只看該作者
3q for 分享

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發表於 2013-2-19 12:26:49 |只看該作者
說的真有道理啊!

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發表於 2013-2-19 12:38:03 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-2-19 13:34:30 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-2-19 13:50:41 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-2-19 14:11:07 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-2-19 14:42:49 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-2-19 15:14:12 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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發表於 2013-2-19 16:03:47 |只看該作者
慢慢來,呵呵
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