《經典麵包製作大全 | 烘焙新手美味秘籍》

matthewlck

【資源名稱】：經典麵包製作大全
【資源作者】：坂本利佳
【資源大小】：27MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile | CTdisk
【內容簡介】：本書從麵包製作的工具、材料入手，介紹瞭從製作麵包的材料準備，計量，發酵，烤，成形，切法等基本步驟。接著又介紹瞭各種軟質麵包、硬質麵包、半硬質麵包、三明治、天然酵母麵包以及三種聖誕節麵包的製作方法。全書採用精美照片圖解方式，將成功麵包與失敗案例一起呈現對比，為讀者提供瞭熟練掌握製作技巧的清晰指導。一書在手，就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害，真正做到高手升級，新手零失敗！

【資源名稱】：一個人的烤箱 | 烘焙新手美味秘籍
【資源作者】：熊冬冬
【資源大小】：27MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile | CTdisk
【內容簡介】：從傳統的歐美烘焙食譜，到日本的新式配方，總有一款會讓你傾心。歐美人口味濃烈，砂糖、奶油和香料等用得極其慷慨。日式配方則更清淡、健康。你可以按自己的口味選擇。另外，為瞭更方便你參閱，在每篇的開頭，我們專門列​​出瞭基礎的配方，然後是進階版本，最後則是比較有難度的特色點心。是打算從零開始，還是挑戰高峰，進度完全由你自己掌控。

【資源名稱】：小兩口拿手菜
【資源作者】：石艷芳
【資源大小】：27MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile | CTdisk
【內容簡介】：本書是專為小兩口量身定做的傢常菜譜升級版，精心挑選涼菜、熱菜、湯粥、飲品、主食、西餐六大類美味營養傢常菜，對每種菜品詳細介紹材料、調料、做法、廚藝提升小竅門、好吃懶做小秘笈、美味變變變等，並特別贈送快樂下廚全攻略——調料應用篇、餐具搭配篇、飲品搭配篇、美酒搭配篇。從食材選購保鮮到處理技巧，從美味升級到烹調營養，從廚房整理到清潔消毒，教您做出拿手傢常菜，和他（她）一起下廚，在親朋好友前快樂“露一手”。
【下載載點】：
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http://www.bego.cc/file/23644146
【解壓密碼】：無
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vol1210

好帖，有才

LMFAO

回覆，是讓樓主更有心去發帖

kensiu123

默默的看完，安靜的回覆

jackjack99

天天尼伊達，快樂似神仙

svcscgba

不錯不錯,我喜歡看  

chrity__summer

我好想升級

HO0907

我想要`~

andykom28

你加油吧

24gold24

一個認真分享文章的樓主，謝謝你