《百吃不厭的麵食138道》 [複製鏈接]

武神張

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-10 16:29:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 百吃不厭的麵食138道
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容提要
尚錦文化編寫的一本麵食系列叢書，主要通過餃子，麵條，餅，包子，點心等多種麵食來介紹，可供廣大美食愛好者參考。《百吃不厭的麵食138道》包括：點心類、餃子類、包子卷類、餅類、麵條類、花樣點心類等。
內容截圖

目錄:
點心類
木瓜酥
鮑魚三角酥
蓮花酥
鴻運酥
琵琶酥
南瓜團
長生果
雨花湯圓
香麻苦瓜棗
水晶蛋撻
蜜棗
三鮮雪梨
餃子類
蒸餃
花邊水餃
鴿餃
鴛鴦餃
一品餃
水晶蝦餃
包子卷類
淮揚湯包
五彩水晶包
刺蝟包
葫蘆包
生煎包
蔥花花卷
麻醬花卷
碧綠黃金卷
如意涼卷
臘味螺絲卷
餅類
黃金餅
盤絲餅
三鮮土豆餅
牛肉火燒
麵條類
炒豆角碎拌面
山西雁北冷蓧面
蝦仁涼拌粉絲
酸辣面疙瘩
炒牛河
雪菜肉絲麵
長壽麵
豬肝菠菜面
大湯排骨面
刀削麵
豬蹄香蔥面
木耳香菇面
紅燒牛肉麵
爆鱔魚面
花樣點心類
奶黃糯米糍
炸糍粑
奶黃水晶花
梅花糕
鳳尾泡泡糕
春捲
幹層油糕
瓜子仁芋球
南瓜糕
粽子
生煎粉果
馬蹄糕
碧綠幹蒸賣
棗泥拉糕
麻花
珍珠圓子
脆炸黃金芋
荷葉夾
木魚酥
叉燒酥
仙桃酥
酥盒
榴槤酥
蝦酥
蘭花酥
佈袋酥
青蛙酥
藕酥
美味餃子類
金魚餃
狀元餃
韭菜雞蛋餃
豬肉茴香餃
豬肉韭菜餃
胡蘿蔔牛肉餃
三鮮水餃
羊肉大蔥餃
煎餃
好吃包子卷
糖三角
豆沙包
棗泥包
素菜包
燈籠包
銀絲卷
孜然羊肉卷
臘昧糯米卷
紫菜卷
g饅頭
回味無窮餅
豬肉餡餅
雞蛋餅
糊塌子
瞭傢常烙餅
麻醬燒餅
蔥油餅
D豆沙餅
手拋餅
幹層酥油餅
超人氣麵條
餛飩
打鹵麵
榨菜肉絲麵
烏龍面
熗鍋面
香炸排骨面
香油雞絲面
蹄筋面
肉絲麵
擔擔麵
酸菜肉絲麵
蘭州拉麵
絲瓜肉絲麵
紅油爆魚面
魚排面
翡翠鮮蝦面
什錦海鮮面
三鮮面片
雞丁燒面
番茄牛柳面
炸醬麵
鮮蝦麻醬涼麵
朝鮮冷面
肉鹵面
叉燒面
茄子面
麻婆豆腐拉麵
番茄肉醬面
雞肉三絲面
四川涼麵
香蔥牛肉拌面
火腿蛋絲涼麵
雞絲銀芽涼麵
香菇肉醬拌面
辣昧面
芥末涼麵
不可不知的麵食訣竅
PDF | 13.5 MB | UL/BU/HF
《百吃不厭的麵食138道》
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