|
[size=12.800000190734863px]材料:
[size=12.800000190734863px]好的橄欖油 150-200g(選用個人喜歡的)
蒜頭 4-5瓣 (去皮膜後以刀柄或拍肉捶壓扁)
百里香 乾香料草(Thyme) 1小茶匙
迷迭香 乾香料草(Rosemary) 1小茶匙
適量的鹽與黑胡椒
[size=12.800000190734863px]做法:
[size=12.800000190734863px]1.取一小醬汁鍋,將量好與配妥的食材,全入醬汁鍋裡。
[size=12.800000190734863px]2.以中火加熱至鍋裡的油開始起泡,即刻離火。
以竹筷或木匙拌一下,讓乾香料草充份浸泡到橄欖油即可。
[size=12.800000190734863px]3.做好的香料草橄欖油可裝入小玻璃瓶,冰箱冷藏方便取用。 |