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白蘿卜燉大排骨(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-12-5 14:46:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2013年12月02日訊】
原料
豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段丶薑片丶料酒丶花椒丶胡椒面丶鹽各適量。
制法
(1)將豬排剁成小塊，入開水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗幹凈，重新入開水鍋中，放蔥丶薑丶料酒丶花椒丶胡椒面，用中火煮燉90分鐘，撈去骨;白蘿卜去皮丶切條，用開水焯一下，去生味。
(2)鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛，蘿卜軟即成。
特點
此菜有蘿卜香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
功效
白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，具有滋刁氏通氣活血之功效。小兒傷風感冒丶咳嗽吐痰，吃後，可立見功效。
來源：新三才

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No.1回覆者

發表於 2013-12-5 18:03:24 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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跟尾2

發表於 2013-12-5 18:08:03 |只看該作者

幫你頂，人還是厚道點好

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跟尾3

發表於 2013-12-5 18:09:24 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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5^#

發表於 2013-12-5 18:11:50 |只看該作者

幫你項項吧

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6^#

發表於 2013-12-5 18:28:33 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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7^#

發表於 2013-12-5 18:35:27 |只看該作者

回帖是種美德

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8^#

發表於 2013-12-5 19:37:41 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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9^#

發表於 2013-12-5 22:01:11 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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10^#

發表於 2013-12-6 01:27:00 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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