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2013 年 05 月 11 日發佈列印 分享 收藏簡介
家中剩餘的香蕉,不用怕過熟,可以利用來做香蕉馬芬,加上可可粉與巧克力,香濃好吃!只要用一支攪拌棒就可以完成囉!趕快動手做一做吧!
食材
- 熟香蕉3根(約300g)
- 全蛋3顆
- 細砂糖50g
- 黑糖50g
- 沙拉油200g
- 牛奶110g
- 低筋麵粉270g
- 無糖可可粉30g
- 泡打粉1.5t
- 小蘇打粉1/2t+1/4t
- 巧克力40g
- 葡萄乾50g
作法
1.
先把香蕉去皮切碎搗爛
2.
全蛋加糖用打蛋器拌勻再加入沙拉油拌勻,接著加入牛奶拌勻
3.
將所有粉類過篩加入做法2中以不規則方向輕輕拌勻
4.
用湯匙將麵糊裝入紙模中約8分滿,上面撒上葡萄乾與巧克力,用筷子攪一下
5.
烤箱預熱,用190/180烘烤20~25分,用竹籤插入不會沾黏就是熟了~
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發表於 2013-5-11 07:27:50
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