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飲食警惕:當心10類蔬菜搭配禁忌 [複製鏈接]

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發表於 2012-5-13 20:04:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

       
       



          飲食警惕:當心10類蔬菜搭配禁忌。合理的膳食構成,科學而營養地搭配,是維持人體健康的重要方面。蔬菜類食物更是與我們的一日之餐密切相關。要正確食用蔬菜,除盡量減少其維生素的損失和毒性外,更重要的是正確地搭配。下面給讀者介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌,希望對你能有所幫助。同時推薦《<a href="http://www.k210.com/yinshimijue/22.html">飲食警惕:吃錯會要你命的十種常見食物</a>》。以下是<a href='http://www.k210.com' target='_blank'><u>生活小常識小編帶您細數那10類蔬菜搭配有禁忌。包括蘿卜(萊菔、蘆菔),甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋),韭菜(起陽草、懶人菜),茄子(落蘇、昆侖紫瓜),菠菜(菠棱萊、赤根菜)。



          1、蘿卜(萊菔、蘆菔)



          嚴禁與橘子同食, 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應忌食。



          2、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)



          不能與柿子同食,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。



          3、韭菜(起陽草、懶人菜)



          不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。這裡要特別提醒農村的朋友,炒蔬菜時注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學,生活小常識。



          4、茄子(落蘇、昆侖紫瓜)



          忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃,並且,一般過老熟的茄子不宜食,易引起中毒。



          5、菠菜(菠棱萊、赤根菜)



          不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當然亦忌與韭菜同食。



         6、南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)



          不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣病。



          7、竹筍(筍)



          不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。查看<a href="http://www.k210.com/yinshimijue/6.html">竹筍粥食譜</a>



          8、茭白(茭瓜、茭筍)



          不宜與豆腐同食,否則易形成結石。



          9、芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)



          忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。



          10、芥菜(護生草、菱角萊)



          忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。



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