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神奇搭配胡蘿卜炒什麼最抗癌(組圖) [複製鏈接]

pistan

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-11-7 15:52:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

哪種食材既能美容，又能預防癌癥，還能抗衰老呢？你肯定想不到，它絕非靈芝仙草，而是菜攤上毫不起眼的胡蘿卜。

一丶胡蘿卜九大養生功效
改善視力。
胡蘿卜富含的β胡蘿卜素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿卜素的人發生視力障礙的幾率下降40%。
預防癌癥。
有研究表明，胡蘿卜能夠降低肺癌丶乳腺癌和結腸癌的發病風險。
抗衰老。
β胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程。
消炎消腫。
胡蘿卜能夠防止感染，可以將胡蘿卜切碎或煮熟搗爛後敷在患處，能起到消炎消腫的作用。
美容。
胡蘿卜常作為廉價卻有效的面膜成分之一。將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋潤的作用。
預防心臟病。
胡蘿卜中含有多種類胡蘿卜素，這些物質都在研究中被證明具有降低心臟疾病風險的作用。
凈化身體。
胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
保護牙齒和牙齦健康。
胡蘿卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物殘渣。
預防中風。
哈佛大學的一項研究發現，每周吃6個胡蘿卜的人比一個月隻吃一個或更少的人，發生中風的幾率更低。
二丶胡蘿卜這樣吃抗癌效果好
胡蘿卜炒蛋可以降低卵巢癌的發病率。雞蛋含有豐富的蛋白質丶脂肪丶維生素和鐵丶鈣丶鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂丶卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
雞蛋和胡蘿卜都能給機體提供豐富的營養元素，有研究也稱，婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。

做法：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿卜油倒入即可。