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荷葉夾 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-1-20 15:29:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

材　料	數量	操　　　作　　　步　　　驟
荷葉夾
荷葉包	5個	三層肉煮至七分熟，取出切片，以熱油略炸香取出。調味料1煮開，放入肉片及調味料2，以小火燜煮至熟爛，取出滷肉片備用。滷肉餘汁，放入酸菜略熬至入味備用。荷葉包蒸透，夾入滷肉、酸菜及調味料3即可。（註：滷肉亦可以肉排、火腿、香腸、熱狗、肉鬆等代替，非常方便。）
三層肉（或胛心肉）	450公克
調味料1：
酒	2湯匙
醬油	1/4杯
麻油	1茶匙
冰糖	1湯匙
八角	1粒
調味料2：
蔥	2枝
薑	2片
蒜頭	3瓣
酸菜（切絲）	150公克
調味料3：
花生粉	1/4杯
芫荽	隨意

　

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No.1回覆者

發表於 2014-1-20 18:18:32 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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跟尾2

發表於 2014-1-20 20:30:12 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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跟尾3

發表於 2014-1-20 22:35:46 |只看該作者

回復一下

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5^#

發表於 2014-1-21 00:33:20 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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6^#

發表於 2014-1-21 01:34:53 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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7^#

發表於 2014-1-21 03:10:44 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

HOTSTUDIO阿蚊

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8^#

發表於 2014-1-21 04:11:44 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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9^#

發表於 2014-1-21 05:03:25 |只看該作者

不知道說些什麼

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10^#

發表於 2014-1-21 06:17:54 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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