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素筒仔米糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-1-20 14:50:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:罐頭脆瓜40g、鮮香菇80g、菜脯50g、黃豆干80g、長糯米5杯、芋頭150g、香菜10g
調味料
素蠔油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、黑麻油3大匙、醬油1大匙、香油少許
做法
1.脆瓜、鮮香菇、菜脯、豆干、芋頭切丁狀備用。
2.長糯米洗濢泡2小時，倒入內鍋，加剛好淹過糯米的水量，入電鍋蒸30分鐘後取出。
3.起鍋入3大匙油，放入芋頭丁炒金黃，加入豆干丁、香菇丁拌炒，下菜脯炒香，加入脆瓜拌炒，調入所有調味料、少許水拌炒，再取出1/3炒料備用。
4.承上鍋，關火加入做法2拌勻備用。
5.取成品杯，內面塗抹香油，先放入做法3炒料，再填入做法4壓緊，蓋上保鮮膜，放入電鍋中蒸20分鐘，取出倒扣盛盤即可。

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No.1回覆者

發表於 2014-1-20 18:18:32 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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跟尾2

發表於 2014-1-20 20:30:12 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

尊貴的基佬

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跟尾3

發表於 2014-1-20 22:35:46 |只看該作者

幫你項項吧

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5^#

發表於 2014-1-21 00:33:20 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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6^#

發表於 2014-1-21 01:30:21 |只看該作者

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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7^#

發表於 2014-1-21 03:10:44 |只看該作者

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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8^#

發表於 2014-1-21 04:11:44 |只看該作者

我來看看！謝謝

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9^#

發表於 2014-1-21 05:02:36 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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10^#

發表於 2014-1-21 06:17:54 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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