健康吃法 多吃牛肉去頭皮屑

傻QQ

       
       



        　牛肉刺身



        　　每日建議份量：5片(約85克)



        　　牛肉含鋅量：4.9毫克卡路裡：367kcal



        　　最佳配搭：加1杯豆漿更好，含鋅量0.6毫克。



        　做法：



        　　熟牛肉切薄片裝碟，用醬油、芥辣佐食。



        　牛肉炒蛋



        　　每日建議份量：10小片牛肉(約28克)+兩隻雞蛋。



        　　牛肉含鋅量：2.5毫克卡路裡：325kcal



        　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含鋅量，不夠人體所需的鋅，不妨加食一碗糙米飯，有6毫克的鋅，那就剛剛好瞭。



        　做法：



        　　1、牛肉切片，用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油醃15分鐘備用。



        　　2、雞蛋一個，敲殼攪打均勻。3炒鍋放油，爆香紅頭蔥、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟後，倒入雞蛋炒勻即可。