《絕色川香與川美味的親密接觸》 [複製鏈接]

雄獅

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-9-28 08:11:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 絕色川香與川美味的親密接觸
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
這是一本精緻的川菜烹飪書籍。由精美圖片、菜肴特色、使用菜料、做法和小貼士等內容組成，語言通俗，印刷精美，編排精巧，可以懸掛。相信各位烹飪愛好者，尤其是傢庭主婦一定會喜歡，川菜並不是單純的又麻又辣，可以將她比成千面佳人，有豪爽也有溫柔、既陽剛亦含嬌媚，有的時候川菜也會變得清淡爽口而猶抱琵琶半遮面。同樣讓每個人的唇舌毫無招架之力。所以說，用“博大精深”來形容川菜文化毫不為過。本書旨在教會每一個熱愛飲食的人做一手地道的川菜，分為鏗鏘麻辣、川有百昧、小吃龍門陣、無水不成川、川菜食神絕招，讓你認識川菜、體驗川菜、享受川菜!
目錄:
鏗鏘麻辣宮爆世傢——
宮爆蝦仁魚香之愛——
魚香肉絲水煮江湖——
水煮牛肉鮮美的酷刑——
辣子雞一吃就停不下來的毛血旺豆府真無賴——
麻婆豆腐咬耳朵說的秘密——
紅油耳片龍宮的火焰——
辣豆瓣魚懷念簋街的夏天——
麻辣小龍蝦再來一碗飯——
酣暢淋漓回鍋肉一條一條吃——
虎皮尖椒不做路人甲——
幹煸四季豆小魚兒和花無缺——
芋頭黃臘丁小螺也瘋狂——
福壽螺香辣在口中橫行——
香辣蟹蝦兒團團轉——
盆盆蝦額頭微汗——
生爆鹽煎肉川有百味下酒相宜之鹽水肫花原汁原味罎子肉寧舍熊掌——
蔥辣魚塊妥協的愉悅——
生炒蒜薹肉雞糊塗，我不糊塗——
糊塗雞溫柔可愛的荷包豆腐眼睛也想吃的貴妃雞翅脆糯香甜荸薺圓子好想回傢吃的冬菜扣內大師出場瞭——
幹燒明蝦鮮得使人不忍離去——
翡翠蝦仁夏日小菜之薑汁豇豆轟炸視覺的三鮮鍋巴
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《絕色川香與川美味的親密接觸》
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