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迷迭香義式烤雞腿排 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-18 19:28:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

迷迭香不但能為魚類及肉類去除腥味、還能增添料理的鮮美,搭配義式香草粉,只要用烤箱,就能簡單完成這一道餐廳級的美味料理喔!
食材


  • 去骨雞腿2支
  • 迷迭香15cm
  • (醃料)義式香料粉適量

    • 醃料
    • 醬油適量
    • 白酒適量

作法

    1.
    將去骨雞腿排洗淨擦乾後,用牙籤或叉子在肉排上刺洞(利於醃料入味),放入醃料中稍加按摩後,靜置30分鐘至1小時。   

    2.
    烤箱預熱後,烤盤內鋪錫箔紙,薄薄地塗上一層奶油,將雞腿排放入烤盤內。烤箱上下溫度220-250度,烤15分鐘後,撒上鮮採的迷迭香葉和番茄。   

    3.
    繼續烤約5-10分鐘,待雞腿表面呈現微焦色即可取出,撒上些許義式香草鹽及迷迭香葉、搭配生菜裝盤即可。   

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發表於 2013-5-19 00:02:39 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-5-19 00:13:44 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-5-19 00:14:09 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-5-19 00:25:43 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-5-19 00:45:19 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-5-19 00:46:36 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-5-19 00:50:53 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-5-19 00:56:36 |只看該作者
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2013-5-19 01:01:27 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉
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