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鼓汁蠔油燒肉片 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-18 07:28:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
用蠔油來做好吃的料理真的一點也都不難,只要用小小的一小匙,菜餚的味道就會充滿陣陣的鮮美的味道,想要讓廚房充滿五一陣一陣香味和擁有125年的傳統好味道,那就一起來"蠔"煮一下吧!
食材


  • 豬里肌200g
  • 綠花椰半朵
  • 牛番茄一顆(小)
  • 洋蔥半顆
  • 紅蘿蔔5g
  • 黑豆鼓10g
  • 酒適量
  • 蒜頭3顆
作法

    1.
    1201283kvoyr3n4uu.jpg 豬里肌、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切淨備用、黑豆豉備用/     

    2.
    120128nx0eqhmu2t0.jpg 李錦記舊庄特級蠔油備用。   

    3.
    鍋中放入少許的油爆香蒜頭,再放入豬里肌煎至兩面變色,再加點米酒去腥,再放入紅蘿蔔和洋蔥拌炒至變軟再放入黑豆豉拌炒,再加入李錦記舊庄特級蠔油一匙拌炒至收汁。   

    4.
    1201281kzuvin4zf2.jpg 最後呈盤,攞上綠花椰和番茄攞盤即可美味上桌。   

    5.
    120128chvsrlihg54.jpg *李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!   

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發表於 2013-5-18 11:57:44 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-5-18 12:00:29 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-5-18 12:12:20 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-5-18 12:16:09 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-18 12:16:34 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-5-18 12:20:59 |只看該作者
遇到好論壇中的好帖子

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發表於 2013-5-18 12:23:53 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-5-18 12:28:02 |只看該作者
強人,佩服死了。呵呵,不錯啊

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發表於 2013-5-18 12:37:59 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊
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