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南瓜蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-20 11:23:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

這蛋糕是很簡單的做甜點入門款.
食材


  • 裝飾杏仁片適量

    • 麵糊
    • 奶油乳酪60G
    • 蛋黃4顆
    • 細砂糖20G
    • 南瓜泥120G
    • 油30G
    • 牛奶10G
    • 低筋麵粉80G


    • 蛋白霜
    • 蛋白4 顆
    • 檸檬汁5 CC
    • 細砂糖40 公克

作法

    1.
    12014140frc0pa5rh.jpg 步驟11.南瓜去皮蒸熟後放涼取120G壓泥,奶油乳酪室溫放軟切小塊2.雞蛋分離3.粉纇過篩4.預熱160度5.乳酪打成乳霜狀+蛋黃+糖+南瓜+油+牛奶   

    2.
    120142k0hyhwdksci.jpg 步驟2打蛋白+糖+檸檬汁分次加入打到尾端堅挺   

    3.
    120143nohdomzjxdq.jpg 步驟31/3蛋白拌進乳酪糊中再將2盆拌勻   

    4.
    120143f4mfllnlhww.jpg 步驟4取一小張烤盤紙墊底我是方便取出所以才墊(烤模不可防沾這樣蛋糕會爬不高)   

    5.
    120143fbbvc0lywlx.jpg 步驟5將麵糊倒入灑上杏仁片   

    6.
    120143rwzub2l5oii.jpg 160度烤45分出爐倒扣再放涼才不會回縮   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-20 12:04:00 |只看該作者
呵呵,明白了

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跟尾2
發表於 2013-5-20 12:20:47 |只看該作者
支持一下吧

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跟尾3
發表於 2013-5-20 12:22:33 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-5-20 12:37:56 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-5-20 12:45:42 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-5-20 13:57:55 |只看該作者
樓主good

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發表於 2013-5-20 19:18:19 |只看該作者
暈死也不多加點分

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發表於 2013-5-20 20:54:23 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-5-20 22:50:34 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  
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