小心！在外吃年夜飯有3大誤區

傻QQ

       

　　雖說各商傢都推出瞭精心搭配的套餐，但從營養來說，大多不盡如人意。因此，學會一些點菜的小技巧，就顯得格外重要瞭。

　　誤區一：餐前先喝甜飲料

　　不知從何時開始，各種甜飲料成瞭客人落座之後必不可少的選擇。特別是兒童，不能飲酒，傢長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營養價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。

　　誤區二：海鮮滿桌不嫌多

　　一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得隻有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品盡管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的"重災區"。如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1～3個菜，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。

　　誤區三：隻吃菜肴不吃糧

　　眼下一個不成文的規矩，就是宴席上隻吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅對消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，並產生廢物。從營養和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。