常見口味中隱藏的健康秘密

傻QQ

       
       



        　　口味和身體狀態息息相關。想吃甜食，證明體內能量缺乏;愛吃肉，可能是缺鐵;吃得太咸，是過度疲勞的表現。中國古語說，"想吃什麼就是缺什麼"，現在，大量營養學研究證實，這句話確實有一定道理。



        　　中國人常說，"三歲定胃口"。其實，除瞭地理環境、自幼養成的飲食習慣、遺傳基因等常規原因外，偏好某一種口味也可能是你營養失衡或健康異常的信號。專傢表示，"國外已有不少研究表明，口味偏好與營養缺乏存在一定的關系。不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。"下面就來介紹幾種常見口味中隱藏的健康秘密。



        　一、老想吃巧克力：缺乏維生素B



        　　可能意味體內缺乏b族維生素，尤其是維生素b6和b12。b族維生素能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。



        　　對策：多吃富含b族維生素的食物，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素b12。程義勇表示，b族維生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感覺更好吃，就是因為其中含豐富的b族維生素。



        　　二、愛吃甜食：體內缺乏能量



        　　美國芝加哥嗅覺及味覺治療和研究基金會艾倫-赫施博士表示，一個人很想吃甜食，就表明他體內能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分，是補充體能最直接的方式之一。需要提醒的是，愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。



        　　對策：甜食主要補充能量氨基酸，但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。中國中醫科學院內科主任醫師羅衛芳教授提醒，兒童一定不要貪吃糖果、飲料、雪糕等甜食，甘味會助濕生痰，容易引起咳嗽。傢長可以做點荷葉綠豆粥、水果羹來滿足孩子對甜食的欲望。


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