香酥蠔肉

extra佬

2013 年 05 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是一道香酥肉用回鍋的處理方式,加入李錦記舊庄特級蠔油調味後,醬香味濃,非常好吃哦^^
李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造，故原味十足，蠔味濃郁，可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途，是日常生活中不可或缺的調味料.
食材

• 五花肉一塊
  
• 蔥,薑,辣椒適量
  
• 
  
  調味
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油一大匙
    
  • 糖0.2大匙
    
  • 米酒一大匙
    
  • 醬油一大匙
    
  
  

作法

1.
將五花肉煮熟   

2.
撕去皮後煎   

3.
至兩面金黃   

4.
切成片   

5.
爆香蔥頭,辣椒和生薑,放入4   

6.
將入調味和1大匙水拌炒均勻   

7.
放入蔥末拌勻   

8.
起鍋就完成囉^^   

9.
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，.確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。     

Gopper

好看的程度，心照不宣

曾冇權

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

mic167

要是能加精華就好了

牛奶陽光

考慮可以列入精華

weltergf

要是能在多一點就好了

十兵衛

很有吸引力

mic167

挺好啊

盲搶鹽

好啊，，不錯、

~Muscle~

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