《細味：食物的往事追憶》 [複製鏈接]

keofra

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-7 07:00:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 細味：食物的往事追憶
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
最美好的一頓，除瞭包含視覺享受，還有那些味覺回憶引起的舊事舊情。每段人生都有百般滋味縈繞在心頭。請跟隨“真心女人”李子玉，一起細細分享這世間的美味與情味。
本書作者從兒時食物開始一一細數：豬油撈飯當早餐，婆婆教煮的涼瓜牛肉，搭夥食的詩人獨愛酸辣湯，患抑鬱癥那幾年冷冷的麥片，找到真愛之後的七色菜，直數到灰色爬上發梢。李玉瑩以文字回溯半生，外婆猝然而逝、與前夫留學美國、孤獨對抗抑鬱癥，和現在的丈夫李歐梵享受平淡生活，每時每刻，都有一道喚起回憶的菜。醉翁之意不在酒，作者借食物為題發揮，在細味食物之間細味她的五味人生。
內容截圖

目錄:
序一
序二
第一章兒時食物
小廚師牛刀小試
小學時代的早餐――豬油撈飯
婆婆魂兮歸來，嘗嘗我的涼瓜牛肉
詩人的酸辣湯
一飛沖天――“一條龍”雲吞面
赴湯蹈火也要吃的碗仔翅
情癡老師的糟溜魚片
廣東式的揚州炒飯
第二章小巧婦伴讀又掌廚
麥當勞店的甘苦回憶
招賊入屋的紅燒元蹄
當壚賣餅苦經營――咖喱餃
可樂雞――母女訴衷情
手足情深的星洲炒米粉
皮蛋瘦肉粥暖透遊子心
五香豬腳補筋骨
廣東燒鴨情系一線牽
第三章憂鬱記愁
吃素吃葷俱隨緣
情緒指標的五味牛腱
生命存在的證據――清蒸魚
孤獨而實在的花生醬多士
過年蘿蔔糕
憂鬱的菜式――毛豆幹炒雞胸肉
哈佛廣場的好麵包
一碗麥片粥吃出幾種心情
第四章平常日子的食譜
龍鳳呈祥的三杯雞
七色菜――為平淡生活添加色彩
在劍橋的健康早餐――煎蛋捲
栗子冬菇?鴨歡度感恩節
空前“絕味”的麻六甲海南雞飯
油條脆燒餅香絕配鹹豆漿
蓮藕情義長紅豆最相思
左宗棠雞――不是廣東菜的廣東菜
酸話梅排骨好滋味
素淨心境吃素樂
第五章名士佳餚聚溫情
心靈雞湯憶難忘――聶華苓女士
可敬可愛的黃苗子
大俠金庸
夏志清先生印象記
無懼膽固醇的餘英時太太烤鴨
三文味馥鬱兩女玉娉婷
從“酒蟹居”到“晚晴軒”
養女婿的麻婆豆腐
砂鍋魚頭的緣分
後記
PDF | 19.4 MB | UL/HF
《細味：食物的往事追憶》
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